Son olarak İstanbul Üniversitesi-Cerrahpaşa Hasan Âli Yücel Eğitim Fakültesi Özel Eğitim Bölümü, Özel Yetenekliler Eğitimi Ana Bilim Dalı’nda profesör olarak görev yapmıştır.
Lisans eğitimini Hacettepe Üniversitesi Sağlık Bilimleri Fakültesi Ev Ekonomisi Bölümü’nde tamamlayan Emir, aynı üniversitenin Eğitim Fakültesi Eğitim Programları ve Öğretim Anabilim Dalı’nda yüksek lisansını yapmıştır. Doktora eğitimini “Sosyal Bilgiler Öğretiminde Yaratıcı Düşünmenin Erişiye ve Kalıcılığa Etkisi” başlıklı teziyle tamamlayarak eğitim bilimleri alanında uzmanlaşmıştır.
Akademik kariyerine öğretim görevlisi olarak başlayan Prof. Dr. Emir, ilerleyen yıllarda yardımcı doçentlik, doçentlik ve profesörlük unvanlarını alarak lisans ve lisansüstü düzeyde dersler vermiş, çok sayıda yüksek lisans ve doktora tezine danışmanlık yapmıştır.
Çalışmaları özellikle özel yetenekli bireylerin eğitimi, yaratıcı düşünme becerilerinin geliştirilmesi, öğretim programlarının yapılandırılması ve farklılaştırılmış eğitim uygulamaları üzerine yoğunlaşmıştır. Ulusal ve uluslararası bilimsel yayınları bulunan Emir, eğitim bilimleri alanında önemli akademik katkılar sunmuştur.
Prof. Dr. Serap Emir’in vefatı, akademi camiasında ve öğrencileri arasında büyük üzüntüye yol açmıştır. Görev yaptığı fakülte tarafından yapılan açıklamada, Emir’in bilimsel çalışmaları ve öğrencileri üzerindeki emeğiyle hatırlanacağı belirtilmiş, ailesine ve sevenlerine başsağlığı dilekleri iletilmiştir.
