Sağlık Bilimleri Üniversitesi Uluslararası Öğrenci Kulübü tarafından geliştirilen yenilikçi proje kapsamında, diyabetik ve pre-diyabetik bireylere yönelik yeni nesil fonksiyonel bir atıştırmalık formülasyonu hazırlandı.
Tıp, eczacılık ve diyetisyenlik öğrencilerinin katkısıyla geliştirilen bu çok katmanlı ürün, yalnızca bir atıştırmalık olmanın ötesinde, hastalığın patofizyolojisine doğrudan etki etmeyi hedefliyor. Formülasyonda kullanılan biyoaktif bileşenlerin glisemik kontrolü desteklediği ve insülin yanıtının dengelenmesine katkı sunduğu ifade ediliyor.
Projenin en dikkat çekici yönlerinden biri, diyabetik bireylere gerçek bir tatlı deneyimi sunarken beslenme düzenine uyumu kolaylaştırmayı amaçlaması. Böylece diyabetik beslenmenin daha sürdürülebilir, uygulanabilir ve yaşam kalitesini destekleyen bir yapıya kavuşması hedefleniyor.
Bilimsel temeli ve yenilikçi yaklaşımıyla öne çıkan proje, kısa sürede önemli başarılar da elde etti. Çalışma, 20 Şubat’ta TÜBİTAK Milli Teknolojiler Kulüpler Birliği kapsamında Kulüp Geliştirme Desteği almaya hak kazanırken, 23 Mart’ta ise Entertech/Teknopol İstanbul HealthTech Ön Kuluçka Programı’na kabul edildi.
Sağlık Bilimleri Üniversitesi Uluslararası Öğrenci Kulübü’nün öncülüğünde geliştirilen bu proje, hem diyabetik bireylerin yaşamını kolaylaştırmayı hem de sağlık odaklı gıda teknolojileri alanında yerli ve yenilikçi bir model ortaya koymayı amaçlıyor.