Anti-inflamatuar Bileşikler İçeriyor
Çilek; antosiyaninler ve ellajik asit başta olmak üzere çeşitli polifenoller bakımından zengin bir meyve. Bu bileşiklerin, vücutta düşük düzeyli kronik iltihapla ilişkili olan IL-6 ve TNF-α gibi inflamatuar biyobelirteçler üzerinde baskılayıcı etki gösterebildiği bildiriliyor. Bu etki, özellikle metabolik hastalık riski taşıyan bireylerde dikkat çekiyor.
Kalp ve Damar Sağlığına Katkı
Düzenli çilek tüketiminin;
• LDL (“kötü”) kolesterol düzeylerinde hafif düşüş,
• Damar fonksiyonlarında iyileşme,
• İnsülin duyarlılığında artış
ile ilişkili olabileceğine dair insan çalışmaları bulunuyor. Uzmanlar, bu etkinin çileğin antioksidan ve lif içeriğiyle bağlantılı olduğunu belirtiyor.
Kardiyometabolik Risk Profilini Destekleyebilir
Çilek, düşük kalori içeriği ve yüksek lif oranı sayesinde kan şekeri kontrolüne yardımcı olabiliyor. Bu özellikleriyle obezite, tip 2 diyabet ve kalp-damar hastalıklarıyla ilişkili kardiyometabolik risklerin azaltılmasına destekleyici bir besin olarak değerlendiriliyor.
Beslenme Uzmanlarından Uyarı
Uzmanlar, çileğin sağlık üzerindeki etkilerinin destekleyici nitelikte olduğunu vurguluyor. Tek başına herhangi bir hastalığı önleyen veya tedavi eden bir gıda olmadığına dikkat çekilerek, çileğin dengeli ve çeşitli beslenmenin bir parçası olarak tüketilmesi öneriliyor.