Peki, o halde neden bu kadar çok insan başladığı beslenme düzenini sürdüremiyor? Çünkü çoğu zaman değişime tabaktan başlıyoruz. Oysa değişim tabakta değil, zihinde başlar. İnsan önce neden değişmek istediğini bilmelidir. Tartıda birkaç kilo eksilmeyi hedeflemek kolaydır ama o kiloların arkasındaki gerçek nedeni bulmak çok daha değerlidir. Daha rahat nefes almak, daha enerjik uyanmak, çocuklarıyla yorulmadan vakit geçirmek, hastalık riskini azaltmak ya da sadece kendine verdiği değeri göstermek… İşte insanı yolda tutan bunlardır. Niyeti güçlü olmayanın iradesi bir yere kadar dayanır.
Bir gerçeği de kabul etmek gerekir; herkes için doğru olan tek bir beslenme modeli yoktur. Sosyal medyada karşınıza çıkan listeler, komşunuza iyi gelen bir uygulama ya da arkadaşınızın verdiği kilolar sizin için doğru yolu göstermeyebilir. Çünkü her insanın metabolizması, yaşamı, sağlık durumu ve kullandığı ilaçlar farklıdır. Diyabet, hipertansiyon, böbrek hastalığı, tiroit rahatsızlıkları, sindirim sistemi hastalıkları gibi kronik bir sağlık sorununuz varsa ya da düzenli ilaç kullanıyorsanız, beslenme düzeniniz mutlaka doktorunuzun takibi ve diyetisyeninizin planlamasıyla şekillenmelidir. Sağlıklı beslenmek, sadece ne yiyeceğini bilmek değil; kendi bedenini tanımayı da bilmektir.
Bir başka hata da her şeyi bir anda değiştirmeye çalışmaktır. Pazartesi başlar, dolap boşaltılır, yasaklar sıralanır, sevilen yiyeceklerle vedalaşılır. Sonra birkaç gün geçer ve insan kendini başladığı noktada bulur. Çünkü sürdürülemeyen hiçbir yöntem başarılı değildir. Sağlıklı beslenme, irade savaşı vermek değil; doğru alışkanlıklar kazanmaktır. Bazen küçük bir değişiklik, yıllarca sürdürülen büyük fedakarlıklardan çok daha etkili sonuçlar verir. Kendinizi mükemmel olmak zorundaymış gibi hissetmeyin. Bir öğün sizi ne sağlıksız yapar ne de sağlıklı. Bir gün bütün emeklerinizi silmez, bir gün de mucize yaratmaz. Sağlığı belirleyen tekrar edilen seçimlerdir. Çünkü insan, ara sıra yaptıklarıyla değil, her gün tekrar ettikleriyle şekillenir.
Bu yüzden bir daha “Diyete başlıyorum.” demeden önce kendinize şu soruyu sorun: Ben gerçekten değişmeye karar verdim mi? Çünkü liste yazmak kolaydır. Önemli olan o listeyi yaşamın içine yerleştirebilmektir. Değişim önce bir kararla başlar, sonra niyetle güçlenir, bilgiyle yön bulur ve sabırla kalıcı hale gelir. İşte o zaman değişen sadece tartıdaki rakam olmaz; yaşamın kendisi değişir. Sağlıklı değişimler dilerim..