itibaren sağlık yönetimi alanında önemli görevler üstlendi. Sağlık Bakanlığı Müsteşarlığı’nda danışman olarak görev yaptı; ardından Personel Genel Müdür Yardımcılığı, Tedavi Hizmetleri Genel Müdür Yardımcılığı ve Türkiye Kamu Hastaneleri Kurumu Başkan Yardımcılığı görevlerini yürüttü.
2016–2017 yılları arasında Sosyal Güvenlik Kurumu Başkan Yardımcılığı ve Genel Sağlık Sigortası Genel Müdür Vekilliği görevlerinde bulunan Koç, bu sürecin ardından İş Sağlığı ve Güvenliği Genel Müdürlüğü ile Engelli ve Yaşlı Hizmetleri Genel Müdürlüğü görevlerine atandı.
2025 yılından itibaren Sağlık Bilimleri Üniversitesi Rektör Danışmanı olarak görev yapan Koç; Türkiye’de evde sağlık hizmetleri, palyatif bakım, rehabilitasyon, sağlıkta insan kaynağı planlaması, merkezi tıbbi cihaz politikaları ve kurumlar arası koordinasyon modelleri gibi alanlarda yürüttüğü çalışmalarla tanınıyor. Sağlık tesislerinin planlanması, performans yönetimi ve ileri düzey bakım hizmetlerinin yaygınlaştırılmasına yönelik çok sayıda projede görev aldı.
Ulusal ve uluslararası dergilerde yayımlanmış çok sayıda bilimsel makalesi bulunan Koç, evli olup aile yaşamına verdiği önemle de bilinen bir hekim ve yöneticidir.
